Hambúrguer de soja

Ingredientes:

  • Soja desidratada 250g
  • Pimentão
  • Colorau
  • Caril em pó (curry em pó)
  • Farinha integral
  • 4cl sopa de Azeite
  • 3cl sopa Molho de soja (shoyo)
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta qb

Ligue o forno a 180 graus.

Comece por hidratar a soja em água bem quente. Em seguida corte a cebola e o alho bem fininhos. Retire a água da soja e junte todos os ingredientes, menos a farinha. Misture bem.

Junte a farinha aos poucos para ligar, até conseguir dar forma. Cuidado para não ficar muito seco porque ainda vai assar no forno.

Unte uma bandeja com margarina e polvilhe com farinha.

Comece por fazer bolinhas com a massa e aperte ligeiramente para dar a forma de hambúrguer.Ponha todos os hambúrgueres na bandeja e leve ao forno para assar durante 15 min.

comendocomsentidos.com

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